Sastojci
1 kocka kvasca
15 g mekog margarina ili maslaca
10 g soli
450 g pšeničnog brašna tipa 550 (za pečenje)
300 ml tople vode
Priprema
Opis recepta nastavit će se na sljedećoj stranici
Priprema
Prvo dodajte brašno u posudu i pomiješajte sa solju.
Sada razrijedite kvasac u toploj vodi vilicom i dodajte smjesi brašna, također dodajte margarin ili maslac.
Zatim sve zajedno s kukom mijesite oko 3 minute, prvo manje, pa više, dok se ne dobije glatko tijesto
Sada zagrijte pećnicu na 100 inča, isključite je i ostavite tijesto da se diže, prekriveno kuhinjskom krpom, 25 do 30 minuta, dok se tijesto primjetno ne poveća.
Nakon toga tijesto ponovno zamijesite na papiru za pečenje i oblikujte ga u snop, stavljajući ga papirom za pečenje u kalup (oko 24 cm).
Zatim još jednom otprilike. ostavite da se diže 30 minuta dok tijesto ponovno ne poveća volumen.
Sada zagrijte pećnicu na 215p, cirkulirajte zrak na 190p, postavite plinski štednjak na razinu 4-5 i pecite oko 40-50 minuta.
Dobar tek
