Pripremite se transformirati svoju pileću večeru s ovim iznimnim receptom koji standardne pileće filete podiže do zlatne, hrskave savršenosti. Ova osebujna tehnika kuhanja daje mekanu, sočnu piletinu popraćenu primamljivom koricom koja će vašu obitelj ostaviti željnom još. Kada se poslužuje uz stručno začinjenu rižu i svježe povrće, ovaj sveobuhvatni obrok nudi okuse restoranske kvalitete prikladne u vašoj kuhinji.
POTREBNI SASTOJCI:
Za pripremu piletine: Pileći file: 2 velika fileta (500 g) Jaje: 1 veće jaje Sol: 1 čajna žličica (5 g) Crni papar: ½ čajne žličice Curry praha: 1 čajna žličica (3 g) Paprika: 1 čajna žličica (3 g) Luk u prahu: 1 čajna žličica (3 g) Češnjak u prahu: 1 čajna žličica (3 g) Kukuruzni škrob: 2 žlice (30 g) Biljno ulje: za prženje Maslac: 2 žlice (30 g)
Za rižu i povrće:
Riža: 1 šalica (200 grama)
Sol: 1 žličica (5 grama)
Luk: 1 srednja glavica luka, narezana na kockice
Tikvice: ½ srednje velike tikvice, narezane na kockice
Ramiro paprika: ½ crvene paprike, narezane na kockice
Sol i crni papar: po ukusu
Mladi luk: 2-3 grančice nasjeckane
Svježi peršin: 2 žlice sitno nasjeckanog
What Happened To The Blue Lagoon Cast? See Them Now
Brainberries
Famous Couples Who Might Be Together For The Long Haul
Herbeauty
KAKO PRIPREMITI UKUSNU VEČERU OD PILEĆEG FILEA?
Korak 1: Napravite marinadu za piletinu U većoj zdjeli umutite 1 jaje. Umiješajte sol, crni papar, curry u prahu, papriku, luk u prahu i češnjak u prahu. Dobro promiješajte kako biste dobili ukusnu marinadu.
Korak 2: Začinite piletinu
Pileće filee narežite na trakice veličine prstiju. Ubacite pileće trakice u mješavinu začina, pazeći da je svaki komad potpuno obložen. Ostavite smjesu da se marinira 15 minuta.
Korak 3: Nanesite kukuruzni škrob
Ravnomjerno rasporedite kukuruzni škrob po mariniranoj piletini, miješajte dok svaki komad ne bude temeljito obložen. Ovaj proces rezultira oštrom vanjštinom.
Korak 4: Pripremite rižu Temeljito ispirite rižu dok voda ne postane bistra. Prateći upute na pakiranju, kuhajte rižu s 1 žličicom soli dok ne postane mekana. Kad je kuhana, rižu ocijedite i stavite sa strane.
Korak 5: Ispecite piletinu U velikoj tavi zagrijte biljno ulje na srednje jakoj vatri. Pecite pileće trakice 4-5 minuta sa svake strane dok ne dobiju zlatnosmeđu boju i budu potpuno pečeni. Za dodatni okus, dodajte maslac tijekom završnih trenutaka kuhanja.
