Kada fil postane dovoljno čvrst, prekrijte ga prozirnom folijom (direktno preko površine kreme) da se ne stvori korica i ostavite da se potpuno ohladi. Posebno umutite margarin ili maslac dok ne postane penast. Ohlađeni fil sjedinite sa margarinom – kašiku po kašiku, uz stalno miksiranje. Na taj način dobićete glatku, svilenkastu kremu. U ovu osnovu dodajte izlomljeni keks, seckanu mlečnu i belu čokoladu, kao i orahe. Sve dobro promešajte da se sastojci rasporede ravnomerno.
Napomena: Fil je vrlo bogat, pa torta ne zahteva dodatne prelive ili ukrase da bi bila ukusna.
Sastavljanje torte
Kada su kore i fil spremni, sledi najlepši deo – slaganje.
Na tacnu stavite prvu koru.
Premažite je obilnim slojem fila.
Nastavite redosled: kora – fil – kora – fil, dok ne potrošite sve sastojke. Završni sloj treba da bude fil.
Torta se ostavlja u frižideru da se steže preko noći. Ovaj korak je presudan jer tada svi ukusi prodiru jedni u druge i torta dobija na punoći.
Dodatni savet: Pre služenja, tortu možete dekorisati naribanom čokoladom, mlevenim orasima ili čak tankim čokoladnim prelivom za još luksuzniji izgled.
