Baka me naučila recept za ukusnu juhu od graha!

Namočite grah preko noći u vodi koja je prethodno prokuhana i ohlađena.

Namakanje tijekom noći omekšava grah i prirodno uklanja tvari koje uzrokuju nadutost.

Isperite grah i kuhajte ga oko sat vremena dok ne omekša.

U međuvremenu ogulite i narežite krumpir. Ogulite mrkvu i luk te ih narežite na vrlo sitne kockice.

Isperite rižu. U kipuću vodu dodajte grah, krumpir, ispranu rižu te polovicu količine mrkve i luka.

Kuhajte oko 20 minuta. Preostalu mrkvu i luk popržite u tavi dok ne poprime zlatnožutu boju.

Dodajte brašno mrkvi i luku te miješajte još jednu minutu.

Dodajte tu smjesu u juhu, začinite solju i crnim paprom po ukusu te kuhajte na laganoj vatri još oko 7 minuta.

Pospite nasjeckanim peršinom. 10. Juha je sada gotova; ako je želite učiniti zasitnijom, možete dodati kobasicu ili prženo meso.