Kada pogledamo proizvod u smočnici ili hladnjaku, obično prvo što provjerimo je datum isteka. Često, kad vidimo da se to već dogodilo, bacimo ga bez razmišljanja. Međutim, ne kvare se svi proizvodi odjednom, kao što sugerira ovaj rok trajanja. Zapravo, u mnogim slučajevima datum isteka koji je naveo proizvođač samo je pokazatelj kada proizvod zadržava optimalnu kvalitetu, ali to ne znači da će sljedeći dan biti u lošem stanju.
Bacanje hrane koja je još uvijek u dobrom stanju nije samo ekonomičan otpad, već i ekološki problem. Stoga je potrebno naučiti razlikovati hranu koja zapravo može predstavljati opasnost od one koja se može sigurno konzumirati čak i nakon isteka navedenog roka valjanosti.
20 namirnica koje možete jesti čak i ako im je istekao rok trajanja
-
Suha riža
Ako se riža dobro skladišti, bez vlage ili insekata, može se čuvati godinama nakon isteka roka valjanosti. -
Suha tjestenina
Sirova tjestenina pohranjena na hladnom i suhom mjestu može dugo trajati. -
Brašno
Može se čuvati nekoliko mjeseci duže ako je bez mirisa i bez insekata. Čuvanje u hermetički zatvorenim spremnicima pomaže u održavanju suhog. -
Šećer
Bijeli ili smeđi šećer se ne kvari tako lako. Ako se stvrdne, samo zgnječite grudice. -
Sol
Sol nema rok trajanja. S vremenom se može zalijepiti, ali je i dalje sigurno. -
Med
Med je prirodni konzervans. Može kristalizirati, ali ostaje jestivo ako se umjereno zagrijava. -
Zrna kave ili mljevena kava
Može izgubiti okus, ali ako je dobro zatvoren, može se koristiti i nakon nekoliko mjeseci. -
Suhi čaj
S vremenom djelomično gube okus, ali ako nisu vlažni i na njih utječe plijesan, to ne predstavlja opasnost. -
Sušeno povrće graha
Osušena leća,grah i slanutak mogu se dobro čuvati godinama. -
Suhe žitarice
Mogu postati manje hrskavi, ali ako nemaju plijesni ili neugodnog mirisa, još uvijek ih možete jesti. -
Suhi kolačići (bez punjenja)
Čak i ako izgubi teksturu, mnogi su i dalje sigurni, sve dok nemaju plijesan ili neugodan miris. -
Konzervirana hrana (bez udubljenja ili hrđe)
Mogu se čuvati godinama. Ako je staklenka u dobrom stanju i nije ispupčena, sadržaj je obično ukusan. -
Čokolada
Zbog promjene temperature može se pojaviti bjelkasta prevlaka (masna prevlaka), ali je i dalje sigurna.
