Boje za hranu – Ružičasta, tirkizna i ljubičasta klasičan su izbor za nježne i profinjene palete boja, no prikladna je bilo koja boja.
Kalupi za kekse u obliku srca i cvijeta – Savršeno će poslužiti obični metalni ili plastični kalupi.
Papir za pečenje – Za valjanje tijesta i sušenje bez lijepljenja.
Poklopac – Za pokrivanje posude tijekom kuhanja tijesta.
Žlica – Za miješanje tijekom kuhanja.
Valjak za tijesto – Za valjanje tijesta na ravnomjernu debljinu.
Ražnjić ili čačkalica – Za izradu rupice u tijestu kroz koju će se provući vezica za vješanje privjeska.
Dodaci (po želji, ali toplo preporučeni): sitne šljokice za tijesto (za blagi sjaj), metalik boja za hranu (za efekt zlata), vrpca ili uzica za vješanje te tanki kist za nanošenje boje u tankim, prozirnim slojevima nakon sušenja.
Detaljne upute za izradu vrata i prozora.
Upute korak po korak
- korak: Pomiješajte sastojke
Prije zagrijavanja smjese, u loncu pomiješajte jednu šalicu kukuruznog škroba, jednu šalicu sode bikarbone i tri četvrtine šalice vode. Miješajte dok smjesa ne postane glatka i bez grudica. Važno je da smjesa bude glatka prije zagrijavanja jer se grudice nastale u hladnoj smjesi puno teže uklanjaju nakon zagrijavanja.
Ne žurite. Dobro izmiješano tijesto je glađe, ujednačenije i lakše se razvalja.
- korak: Kuhanje.
Stavite lonac na laganu vatru i neprestano miješajte. Ovaj je korak ključan i ne smije se preskočiti: smjesa se brzo pretvara u gustu pastu, a stalnim miješanjem sprječavate stvaranje grudica i osiguravate ravnomjerno kuhanje.
Tijekom kuhanja smjesa se postupno zgušnjava – iz mliječne tekućine prelazi u pastu, a zatim u mekano tijesto. Gotova je kada se počne odvajati od stijenki lonca i oblikovati u kuglu. Odmah je maknite s vatre; predugim kuhanjem tijesto će se isušiti i postati mrvičasto.
Cijeli postupak traje pet do deset minuta i odvija se na laganoj vatri. 3. korak: Pustite tijesto da se ohladi dok ne postane lako za rukovanje.
Stavite tijesto na tanjur ili papir za pečenje i ostavite ga da se ohladi. Prevruće je da biste ga lako izvadili iz lonca.
Pustite tijesto da odstoji deset do petnaest minuta, a zatim ga provjerite: trebalo bi biti dovolj…
