Podloga:
• 200 g keksa (npr. Petit Beurre) 🍪
• 80 g maslaca 🧈 (otopljenog)
Nadjev:
• 500 g Philadelphia sira (ili sličnog, npr. Piątnica “Mój Ulubiony”) 🧀
• 200 ml vrhnja za šlag (30 % mliječne masti) 🥛
• 4 žlice šećera u prahu 🍬
• 2 žličice želatine u prahu (otopljene u 3 žlice vode)
• 1 žličica ekstrakta vanilije (ili vanilin šećer)
Žele od malina:
• 300 g malina (svježih ili zamrznutih) 🍓
• 2 žlice šećera
• 1 vrećica praška za žele od malina (otopljenog u 200 ml vode)
👩🍳 Priprema:
1️⃣ Podloga: Usitnite kekse, dodajte maslac, rasporedite smjesu po dnu kalupa za tortu i čvrsto utisnite. Stavite u hladnjak.
2️⃣ Nadjev: Istucite vrhnje sa šećerom u prahu dok ne dobijete čvrst šlag; zatim dodajte sir i ekstrakt vanilije. Na kraju umiješajte otopljenu želatinu. Sve dobro promiješajte i ulijte preko ohlađene podloge.
3️⃣ Žele od malina: Zagrijavajte maline i šećer u loncu 3–5 minuta. Dodajte otopljenu smjesu za žele i dobro promiješajte. Pustite da se malo ohladi, a zatim prelijte preko nadjeva od sira.
4️⃣ Ostavite da se stisne u hladnjaku najmanje 4 sata – idealno preko noći. 🍽️ Savršen desert za svaku prigodu!
Poslužite uz listić mente ili još malo svježih malina 💚🍓
💬 Spremite recept i označite osobu s kojom biste rado podijelili komad torte!
