Evo koje proizvode treba bacati odmah nakon isteka roka. Nemojte se kockati sa ovim.
Sigurno ste nekada na deklaraciji videli da je nekoj hrani istekao rok, ali ste je svejedno pojeli jer su ukus i miris bili nepromenjeni. Stručnjaci za hranu upozoravju na ovo, smatraju da može biti opasno. Neke bakterije koje se stvaraju na određenoj hrani ne menjaju njen ukus ili miris, pa vam se može dogoditi da se otrujete od hrane koja je imala sasvim dobar ukus.
Svež sir
Tvrdi sirevi poput gaude ili ementalera mogu duže trajati u frižideru jer će se na njima teže stvoriti plesan i množiti bakterije. Jednom kada se otvore, i takvi sirevi mogu trajati do 3 nedelje, prema rečima Akademije za nutricionizam. Ako se na njima pojavi plesan, nju možete odstraniti i pojesti ostatak sira– ako baš morate.
Kada je reč o svežim sirevima, morate znati da su oni nešto podložniji nakupljanju bakterija i trebali bi se baciti čim primetite da se kvare ili jednom kad im je istekao rok trajanja. Opšte je pravilo da će se najsvežiji sir i prvi pokvariti, pa možete računati da su jestivi nedelju ili dve.
Salata od krompira
Salata od tune, jaja ili krompira su odličan dom za razvoj bakterija jer su im i izložene. Ako ste pre par dana pojeli par kašičica salate od krompira, vratili u frižider i zaboravili da postoji, pre nego uzmete novi zalogaj morate znati da, ako su se u njoj stvorile bakterije, postoje velike šanse da ćete se otrovati hranom.
Iako svi većinu vremena dobro pazimo što jedemo, ponekad je ipak potreban malo veći oprez, posebno kada je u pitanju hrana koja se lako kvari.
Sveže meso
Kada je u pitanju sveže meso, često se radi i proizvodu na kojem piše do kojeg se dana mora prodati. Što to znači za vas? Morate ga pojesti do tog dana ili ga odmah spremiti u zamrzivač. Taj natpis „prodati do“ prodavaču govori do kada sme stajati na policama, a često se prodaje i po sniženoj ceni kako bi se sve prodalo do zadatog datuma.
Sveže meso može biti i kontaminirano salmonelom, E coli i ostalim bakterijama, a s time na umu, važno je da se ono priprema na zadatim temperaturama jer ćete upravo tako u njemu uništite sve bakterije.
