4. Spojite sve sastojke
U zdjelu s pripremljenim preljevom dodajte nasjeckana kuhana jaja i rotkvice.
Sve pažljivo promiješajte kako bi preljev ravnomjerno obavio sastojke. Budite nježni prilikom miješanja kako se komadići jaja ne bi potpuno zgnječili.
Cilj je dobiti kremastu salatu u kojoj će se jasno osjetiti i jaja i hrskave rotkvice.
-
Ostavite salatu da odstoji
Jedan od važnih koraka jeste hlađenje. Pripremljenu salatu pokrijte i stavite u frižider na najmanje tri sata.
Za to vrijeme će se sastojci povezati, a senf, ocat i ostali začini dat će jajima i rotkvicama još izraženiji okus.
Ako imate dovoljno vremena, salatu možete pripremiti i ranije tokom dana, pa je poslužiti kasnije kada se dobro ohladi. -
Prije posluživanja provjerite okus
Nakon što je salata odležala, još jednom je promiješajte i probajte. Po potrebi dodajte malo soli, bibera ili senfa, zavisno od toga koliko intenzivan okus želite.
Salatu možete servirati u većoj zdjeli, pojedinačnim porcijama ili je rasporediti preko listova zelene salate.
