Korak 4. Priprema čaše
Nakon što tijesto udvostruči volumen i počne bubnuti, lagano namastite posudu otpornu na pećnicu ili malu posudu za pečenje. Pečenje
Nježno prebacite tijesto u čašu bez istiskivanja previše zraka. Za dodatnu hrskavost kruha i vizualnu privlačnost pospite ga sjemenkama.
Korak 5: pečenje kruha
Zagrijte pećnicu na 190 f.
Pecite kruh bez miješanja sa sjemenkama iz čaše 30 do 40 minuta ili dok kora ne postane zlatna i hrskava.
Kvalitetu pečenja možete provjeriti tapkajući po vrhu štruce. Ako ispadne šuplje, onda je kruh spreman.
Korak 6. pustite da se kruh, bez gnječenja, sa sjemenkama iz staklenke ohladi najmanje 15 do 20 minuta prije rezanja.
Ovaj je korak važan jer pomaže da se kolač iznutra pravilno stvrdne. Prerano rezanje može rezultirati ljepljivim rubovima.
Savjeti i trikovi za uspješno kuhanje
Izrada kruha bez gnječenja sa sjemenkama iz staklenke je jednostavna, ali nekoliko korisnih savjeta može vam pomoći da vaš kruh bude još ukusniji.
