Ovaj se recept prenosi s koljena na koljeno i nekad je bio neizostavan dio svake svadbene svečanosti.
Zemplinske svadbene sarmice pravi su dragulj naše obiteljske kuharice, iako ih nitko ne priprema tako ukusno kao što su to činile naše bake.
Recept je jedinstven; iako je najbolji mladi kupus, poslužit će i zreli kupus ako mladi nije dostupan.
Kako se pripremaju zemplinske sarmice?
Potrebno vam je:
1,5 manja glavica kupusa
500 g riže
1750 g mljevene svinjetine
