Tako ukalupljeni sir ostavite nekoliko sati neka se na miru cijedi. Oni iskusniji preporučaju da sir odstoji u kalupu i do 12 sati no ja nisam izdržao baš toliko dugo, a da ne kušam što sam napravio.
Osim sira dobio sam i 3.5L ukusne sirutke koja je vrlo zdrava. Uživajte u slasnom i ukusnom domaćem siru.,
