Da biste utvrdili spremnost ulja, unesite mali komad tijesta u njega; ako tijesto odmah počne mjehuriti i digne se na površinu, ulje je postiglo odgovarajuću temperaturu. Nakon toga lagano stavite 3 do 4 krafne u zagrijano ulje, pazeći da ne pretrpate posudu.
Pržite krafne otprilike 2 do 3 minute sa svake strane ili dok se ne napuhnu i pokažu zlatnosmeđu boju. Koristeći šupljikavu žlicu, pažljivo premjestite krafne na tanjur koji ste obložili papirnatim ručnicima kako biste upili sav višak ulja.
Nastavite s preostalim tijestom, po potrebi prilagodite temperaturu. Korak 5: Poslužite.
Predstavite krafne tople, obične ili ukrašene nadjevima po želji. Za slatke varijante razmislite o tome da ih pospete šećerom u prahu, prelijete medom ili ih popratite džemom. Za slani izbor ponudite ih uz kiselo vrhnje, sirne namaze ili kombinaciju jaja i slanine.
U nastavku pogledajte video prilog ovog divnog recepta koji će vam pomoći da jasnije shvatite na koji način pripremiti ove divne uštipke:
