Spoj laganog biskvita, ukusnog mascarponea i jake kave stvara desert kojem je teško odoljeti. Ova torta s mascarponeom lagana je i kremasta, a istovremeno dovoljno svečana za obiteljska okupljanja, blagdane i druženja uz kavu vikendom. Možete je pripremiti od lako dostupnih sastojaka, a izgledom i okusom podsjeća na slastice iz vrhunske slastičarnice.
Kako pripremiti tortu s mascarponeom?
Sastojci:
Biskvit
5 jaja
100 g pšeničnog brašna
100 g kristal-šećera
1 žličica praška za pecivo
1/2 žličice instant kave
Prstohvat soli
Krema od kave:
250 g mascarponea
5 žlica šećera u prahu
4 žlice instant kave
2 žlice vruće vode
200 ml slatkog vrhnja (min. 33 % mliječne masti)
1 vrećica učvršćivača za šlag
Za ukrašavanje:
Nezaslađeni kakao prah (alkalizirani/nizozemski tip)
Zrna kave (po želji)
Priprema:
Priprema biskvita
Zagrijte pećnicu na 180 °C.
Članak se nastavlja na sljedećoj stranici…
