SASTOJCI (otprilike 10 porcija):
🥢 1/4 pekinškog kupusa (ili klasičnog bijelog kupusa – dostupno u trgovinama poput Biedronke ili Lidla)
🥕 1 velika mrkva, naribana
🫑 1/2 crvene paprike, narezane na tanke trakice
🧅 1 mali luk, narezan na tanke ploške
🥚 2 jaja
🧄 2 češnja češnjaka, protisnuta
🧂 Sol, papar i soja sos po ukusu
🥣 Ulje repice za prženje
🍚 Rižin papir (nalazi se u odjelu s međunarodnom hranom u većim supermarketima)
👩🍳 PRIPREMA:
1️⃣ Popržite luk u tavi, zatim dodajte češnjak, kupus, mrkvu i papriku. Pržite sve zajedno nekoliko minuta dok povrće malo ne omekša. 2️⃣ Dodajte jaja i miješajte dok se sve ne sjedini – to stvara ukusnu smjesu jaja i povrća! Začinite solju, paprom i malo soja sosa. 🌶️
3️⃣ Kriške rižinog papira kratko namočite u mlaku vodu. Stavite žlicu smjese u sredinu svake kriške i zamotajte ih poput rolica (slično punjenim listovima kupusa ili tortiljama). 🌯
4️⃣ Pržite proljetne rolice na vrućem ulju dok ne porumene sa svih strana. Trebale bi biti hrskave i zlatne! 😍
💡 SAVJET: Želite zdraviju opciju? Pecite proljetne rolice u pećnici na 200 °C 20 minuta! 🔥
🔁 Podijelite ovaj recept s prijateljem koji voli hrskave poslastice!
